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MIZUNARA IN TOKYO
BAR
神楽坂のかくれんぼ横丁に新築された日本家屋風の商業施設の中に出店を考えていた、
香港で人気を博すMizunara:The Libraryによる日本逆輸入のジャパニーズウィスキーを楽しむBARの計画です。
日本での出店を考えていたオーナー達は、関係者に日本での出店地の相談を行ったところ、
ほとんどの人が神楽坂と答えた事によりこの地に出店を決定しました。
香港の店舗は、中はオーセンティックなBARの装いで、そこから見える外部テラスに日本庭園をしつらえることで、
日本を感じさせるBARを運営されています。今回、借りられるテナントは日本家屋の路面店で、専有部に日本庭園を有す、
まさにMizunara : The Library の為に作られたと言っても良いテナントでした。
私たちが考えた事は、既にあるビジネスモデルと実績、そして奇跡とも言えるテナントの仕様を十分に意識し、
強いデザインコンセプトを作るのではなく、香港での成功モデルを再現する事を意識しています。
来店者の方の時間を邪魔しないように落ち着いた内装を意識し、
店名にもあるミズナラ(Mizunara)というウィスキーの樽に使用される樹種のナラ材を店内で使用する事で、
質の高い素材だけが作り出せる上質な空間を目指しています。
CREDIT
役割
店舗デザイン
場所
東京都
業態
飲食店
年月日
2024年06月
デザイン
小林商店
工事
株式会社シータ
撮影
長居 安寿哉
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